Maden i personalekantinen får fremover et løft, så flere retter er hjemmelavede, mere varierede og afstemt efter årstiden. Flere grøntsager kommer der også på bordet, både i det varme og det kolde køkken. Køkkenchef Pelle Erbs og kantineleder Thais Krømmelbein opfordrer alle til at give tilbagemeldinger på de nye tilbud.
Af Jannie Gade Nielsen, kommunikationskonsulent
Køkkenchef Pelle Erbs og kantineleder Thais krømmelbein har lagt nye planer for menuen i personalekantinen. Foto: Susanne Østergaard.Det betaler sig at sige sin mening, også når det drejer sig om den daglige frokost i arbejdstiden. For køkkenchef Pelle Erbs har siden sin tiltrædelse tidligere på året samlet sammen på de meldinger, han har fået om maden i personalekantinen og forsøgt at imødekomme forslag. Samtidig har han i fællesskab med Thais Krømmelbein, der er kantineleder, også sine egne idéer om, hvordan frokosttilbuddet til medarbejderne skal se ud.
”Vi vil rigtig gerne lave mere mad fra bunden og af råvarer der knytter sig til årstiden. Det er også vigtig for os at servere mad, der er sundt for medarbejderne og ikke indeholder en masse fedt. Og så ønsker vi ind imellem at lave temadage, hvor vi vender op og ned på det normale koncept og giver medarbejderne en god oplevelse. Fremover kommer der også skilte på buffeten, så alle ved de spiser”. Fortæller Pelle Erbs.
En lækker, varm ret hele novemberSom noget nyt tilbyder personalekantinen kun én varm ret dagligt. Til gengæld bliver den opgraderet med flere grøntsager og den bliver mere varieret. Ordningen med én ret vil køre hele november måned som et forsøg, men Pelle Erbs og Thais Krømmelbein har allerede fået så mange positive tilbagemeldinger, at de anslår at tilbuddet bliver permanent.
Bedre forplejning til møderFrisk mælk til kaffen i stedet for det langtidsholdbare, hjemmebagte kager og færdigbrygget te er et par af de forbedringer, som personalet fremover vil mærke, når de henter deres mødeforplejning. På vognen vil der også findes en tjekliste, hvor det er muligt give en tilbagemelding eller en kommentar til køkkenet. Det sidste er vigtigt for Pelle Erbs og Thais Krømmelbein:
”Grundlæggende er det vigtigt for os at vide, hvad huset mener, om det vi laver. Det gælder både mødeforplejning og frokost i personalekantinen – så min opfordring til alle må være: ”Fortæl os hvad I mener. Både når I synes, at vi gør det godt, men også når der er noget, som I mener bør være anderledes”.
Alle afdelinger på Hvidovre Hospital tager nu Early Warning Score-metoden i brug. Den skal forebygge akut kritisk sygdom og uventet død hos indlagte patienter. ”Metoden vil give medarbejderne et sikkert og systematisk værktøj i hånden, når de pludselig står med de kritisk syge patienter, fortæller projektleder og anæstesisygeplejerske Jesper Friis-Hansen.
Socialt udsatte skal have særlig hjælp - også på hospitalerne. Derfor har sundhedsminister Astrid Krag taget initiativ til at oprette et ligheds-netværk, der består af udvalgte hospitaler, kommuner og lægehuse, som skal afdække, hvor i systemet de ressourcesvage patientgrupper er mest sårbare. Amager og Hvidovre Hospitaler er udnævnt som modelhospital for større lighed i sundhedsvæsenet. I den anledning var ministeren, regionsrådsformanden og to borgmestre fra Ishøj og Brøndby onsdag på besøg kl. 11.30-12.30 for at tale med patienter og personale på tre afdelinger.
Svar på kræftprøver fra Patologiafdelingen i løbet af 5 timer. Det er nu muligt, efter at Patologiafdelingen har omlagt deres arbejdsgange i afdelingen ud fra LEAN og taget to nye analysemaskiner i brug. ”Vores nye maskiner kan køre både om natten og om dagen, og sammenholdt med vores nye arbejdsgange giver det os helt nye muligheder for levere hurtigere svar til afdelingerne. Samtidig understøtter det vores kommende udvidelsen af afdelingen, så vi er klar til at tage helt nye opgaver ind for hele Region Hovedstaden” fortæller Carsten Rygaard, ledende overlæge på Patologiafdelingen.
Hanne Ida Alsbirk er ansat som ny Kommunikations- og pressechef pr. 1. maj 2012. Hun kommer fra en stilling som kommunikationschef på Niels Brock, er uddannet journalist og har en bachelor i medievidenskab.
Auditoriet var fyldt, og energien var stor, da der gennem en overdådig syv timer lang forskningsbuffet blev præsenteret resultater, konkurreret på kommunikative evner, og netværket på tværs af fag og specialer.